守柴爐，烤鴨和湯鍋的完美結合，精選上等填鴨，傳承經典烤鴨工藝，采用傳統果木掛爐烤鴨技術烤制而成。烤鴨受熱均勻，外觀飽滿，色澤誘人，色澤誘人，皮層酥脆，外焦里嫩，芳香宜人。
藕然間，藕湯與辣鹵的完善，精選食材----九孔藕，以藕為主打產品的生態主題餐廳，探尋自然本真，維護人體健康之本，食補人體五臟之虛，以蓮根為首的一系列產品的開發，通氣、理氣、調順、以君子之物頤養百姓，講究天時地利之妙，倡導一種淳樸、自然的生活方式。

重慶五斗米公司旗下品牌，相繼獲得“全國Zui具文化內涵餐飲品牌”、“全國綠色餐飲企業”、“質量定點示范單位”、“重慶市餐飲商會副會長單位”、“質量信譽雙滿意單位”等榮譽稱號。
本著“做、塑民族品牌”的經營宗旨，五斗米公司正以磅礴之勢，為實現具有五斗米特色的農業產業化集約式發展之路，為西部大開發做出自己的貢獻，將中國的民族品牌推向世界！
標準建設，信息管理；同創共贏，成就卓越。

貴陽觀山湖區，藕然間愛上守柴爐，虛以待位，就等你來！